Вход в голодание на воде. Лечебное голодание - как правильно голодать. Голодание как образ жизни

Голодание – это процесс добровольного отказа от пищи с цели очищения и нормализации внутренних систем. Процедура имеет различные методики со своими особенностями, которые нашли приверженцев и ярых противников. Постоянно загруженная пищеварительная система нуждается в отдыхе, правильное лечебное голодание предоставит его, не навредив всему организму.

Лечебное голодание – четко выстроенный процесс, требующий подготовки и обязательного соблюдения режима. В период процедуры организм задействует внутренние резервы, пищеварительная система получает необходимый перерыв для очистки. Кратковременное голодание на регулярной основе помогает избавиться от болезней и стабилизировать вес.

Периодическое полезное голодание повышает тонус, положительно влияет на внешний вид, решаются проблемы со здоровьем.

Как правильно проводить голодание

При голоде организм лишается привычного регулярного питания, это погружает его в состояние стресса. Возможны ухудшение самочувствия, появление проблем с ЖКТ. Для исключения или уменьшения негативных эффектов необходимо придерживаться инструкций.

Правильный отказ от пищи состоит из трех этапов:

Подготовка

Иными словами – вход. Должен иметь такую же продолжительность, как отказ от пищи. Необходим для мягкой подготовки организма к отсутствию питания. Процесс входа – постепенный отказ от тяжелых продуктов, сокращение количества потребляемой пищи.

Благодаря этому организм успевает переварить остатки еды, перейти на режим самообеспечения, снижается уровень стресса.

Во время вхождения человек отказывается от сахара и переходит на растительную пищу. Перед воздержанием от еды желательно сделать клизму с теплой водой.

Важен самонастрой, мысленная подготовка к грядущему периоду голода, медитация или молитвы помогут осознать важность отказа от пищи, перестроиться. Думайте о желаемом очищении и избавлении от болезней.

Голодание

Желательно проводить лечебное голодание летом или осенью, в периоды, когда организм насыщен витаминами. Обязательно потребление большого количества воды. У некоторых возникают проблемы с питьем, организм отвергает жидкость. В таком случае можно добавить в воду немного лимонного сока или меда.

Несмотря на возникающее чувство голода, запрещен прием любого количества пищи. Даже малая порция аннулирует все эффекты, запустив работу ЖКТ снова.

Во время этого периода наступит упадок сил, понижается давление, возможны головные боли. Хорошо совмещать отказ от пищи с выходными или отпуском, чтобы оно не влияло на работоспособность.

Выход

В обратной последовательности повторяет процесс входа. Даже к однодневному очищению желательно готовиться до трех дней. При таком режиме возможен плавный вход и выход, возврат к обычным продуктам.

Первый прием пищи после очищения рекомендуется в виде салата из перетертой морковки, яблока. Если сутки до очищения человек сидел на фруктовой диете, на выходе повторите это. После можно прийти к сбалансированному питанию, молочным продуктам, углеводам, белкам.

Мясо и жиры разрешаются в последний день выхода. Удержитесь от переедания по окончании процедуры.

Варианты проведения кратковременного голодания в домашних условиях

Существует два кратковременных варианта очищения организма посредством голода, для каждого составлены профессиональные методики.

Начинать следует с вхождения.

Суточное голодание

Щадящий, доступный для еженедельного повторения. Чтобы войти в этот вариант, идеально подходит кефирная диета:

• утренний прием пищи разделен на 2 части, в течение которых употребляется пол-литра обезжиренного кефира. Во второй прием можно употребить диетическое печенье или хлебцы;
• обед из стакана кефира и творога;
• ужин — один стакана кефира и сырых овощей;
• перед сном выпить полстакана кефира.

После 24 часов голода кефирная диета повторяется. Если неукоснительно следовать режиму выхода, потерянные килограммы могут не вернуться.

Трехдневное

Основательная встряска для организма, которую не рекомендуется проводить, если отсутствует опыт суточных воздержаний от пищи. По причине длительности стресса для организма, требуется строгое соблюдение правил по входу и выходу.

Легче пережить 3 дня без еды поможет следующая схема:

• входить в отказ от пищи неделю;
• отказаться от алкоголя и табака;
• количество вредной и тяжелой пищи в рационе уменьшается, последние 2 дня питание состоит из фруктов, овощей;
• в подготовительный период употреблять нежирное мясо, приготовленное на пару или запеченное;
• во время 3 дней отказа от пищи суточная норма потребления воды – не меньше 2 литров. Поскольку метаболизм в теле происходит за счёт внутренних ресурсов, влага будет уходить из кожи, рекомендуется принимать душ чаще;
• для избавления от чувства голода можно употреблять настои на петрушке или черносливе. Хорошие отзывы получила мятная настойка. Лёгкая гимнастика отвлекает мысли от еды. Если аппетит не уходит, можно выпить четверть стакана молока или съесть маленький кусочек варёной куриной грудки.

Существует радикальный способ сухого голодания, с отказом от еды и воды. Во время такого лечения запрещено даже контактировать с жидкостью.

Таблица режима лечения в домашних условиях

Краткосрочное голодание предназначено для очищения и оздоровления организма. Эффект похудения компенсируется набором массы после выхода из голодания.

Польза отказа от пищи:

• нормализация состояния работы ЖКТ. Получив передышку, пищеварительная и выводящая системы самоочищаются, уничтожают гнилостные отложения, обновляют микрофлору. Стягиваются ткани желудка, уменьшая его размер, впоследствии чувство насыщения приходит быстрее;
• организм уничтожает старые и мертвые клетки, кожа молодеет, тело избавляется от шлаков, оксидантов. Известны случаи уменьшения и даже исчезновения злокачественных опухолей;
• лечение воспаления поджелудочной железы и желчного пузыря;
• повышается уровень тестостерона;
• кратковременный отказ от пищи помогает при гастрите;
• если правильно выйти из голодания, сохраняется достигнутая масса тела;
• при каскадном (чередовании голодных и сытых дней) можно значительно похудеть;
• кроме целебного воздействия, повышается тонус, ясность мыслей, лёгкость, многие отмечают улучшение зрения, работоспособности, общего состояния.

Противопоказания

Любая встряска сказывается на организме. Голодание влияет на сердечно-сосудистую, пищеварительную и выводящие системы. Людям, имеющим проблемы и болезни необходимо провести консультацию у диетолога. В случае одобрения этого метода очищения, процесс должен контролироваться доктором.

Нельзя заниматься самостоятельным голоданием при диабете.

Запрещено голодать беременным и кормящим матерям. В это время организм женщины делится с ребенком питательными веществами, минералами. Даже кратковременный период отказа от пищи повредит истощенному организму женщины и катастрофически скажется на развитии плода. Голодающая мать рискует потерять молоко.

Лечебный отказ от пищи противопоказан людям с мышечной атрофией. При недостатке питательных веществ, организм забирает их из ткани мышц, оставляя жировые отложения как неприкосновенный запас.

Лечебное голодание противопоказано людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой, печенью, почками. Резкий упадок сил негативно скажется на кровяном давлении, сердце с трудом выдержит этот период. Занявшийся переработкой шлаков организм задает интенсивный темп работы печени и почкам, если они не в порядке, это обернётся осложнениями. Перед принятием решения об очищении организма голодом, следует сдать анализы, на основе которых можно сделать вывод о вреде или пользе для тела.

Лечебное голодание – отличный способ проводить оздоровление тела, поднимать жизненный тонус и укреплять здоровье. Оно подходит для людей, собравшихся лечить заболевания ЖКТ. Эта процедура требует тщательного подхода и исполнения строгих правил, чтобы не нанести себе вред. Если человек хочет начать вести здоровый образ жизни, улучшить работоспособность, омолодиться, то при помощи голодания этого добиться проще.

Голодание относится к самым спорным темам в вопросах питания. Имеет как своих ярых сторонников, которые ссылаются на авторитеты вроде Поля Брега, так и противников.

Одни считают голодание дорогой к оздоровлению организма и долголетию, другие противоестественным для человека состоянием.

Польза голодания

1. При голодании отдыхает желудочно-кишечный тракт.

   За всю историю человечества не было ещё такого пищевого изобилия и доступной еды, как сегодня в цивилизованных странах.

   Многие века людям приходилось изрядно постараться, чтобы добыть пропитание, охотой ли, земледелием, сопряжённым с тяжелым физическим трудом. А сейчас единственное требуемое усилие – дойти до холодильника или магазина.
   Из-за чего пищеварительная система испытывает излишнюю нагрузку. Полезно время от времени давать ей отдых.
   За этот период органы пищеварения отдохнут и используют освободившуюся энергию на восстановление.

2. Голодание способствует излечению болезней. Доказано, что голодание способствует лечению таких болезней как, аллергия, неврозы, нарушения в работе гормональной системы, сердечно-сосудистые заболевания.
   При голодании замедляется рост опухолей, были случаи излечения от рака. А при таких заболеваниях как, простуда или ОРВИ, стоит только подключить процесс голодания, как симптомы идут на спад и процесс выздоровления занимает всего пару дней.
3. Голодание продлевает жизнь. Тот же Поль Брег умер в возрасте 81 года, хотя врачи ещё с юности ставили диагнозы и делали самые неблагоприятные прогнозы относительно его здоровья.
   Именно комплекс мер, куда входило и лечебное голодание, помог ему обрести здоровье и прожить длинную активную жизнь, в преклонном возрасте выглядеть значительно моложе своих лет. Исследования в лабораториях на крысах также подтвердили, что животные, которых систематически лишали пищи на некоторое время, жили дольше, чем их сородичи, не имевшие ограничений в еде.

Вред голодания

О лечебном голодании для профилактики по методу Поля Брегга можно узнать из видео.

Как голодать правильно, чтобы похудеть, и с пользой для здоровья

Главное правило подготовки к процессу – период входа должен занимать столько же времени, сколько сам процесс или как минимум половину.

Подготовка заключается в сокращении количества пищи – сами приёмы сокращать не надо, достаточно уменьшить объём порций. Желательно перейти во время входа на растительную пищу, соки, допустим кефир, но нежирный. От других продуктов животного происхождения, жирной и белковой пищи следует отказаться.

Если всё сделать правильно, процесс пройдёт легче, без срывов, и не будет проблем с аппетитом и пищеварительной системой после.

Правила однодневного голодания

Однодневное голодание наиболее полезно для организма и не представляет опасности для здоровья. В то же время одного дня достаточно, чтобы отдохнули органы пищеварения, и оздоровилась микрофлора кишечника.

За сутки погибает вся гнилостная микрофлора, при этом полезная флора кисломолочного брожения сохраняется. Оно легче переносится, даже в сравнении с низкокалорийной диетой, при употреблении воды в достаточном количестве, чувства голода нет.

Общие правила:

1. Для подготовки к суточному отказу от пищи необходимо соблюдать все правила входа в голодание: заранее отказаться от тяжёлой пищи, не переедать, пить больше воды, планировать этот процесс на выходной день. Для усиления эффекта в первый день полезно сделать очистительную клизму.
2. Следует стараться проводить много времени на свежем воздухе, показаны водные процедуры.
3. Допустимы слабость, лёгкие головокружения, головная боль, плохое настроение, неприятный запах изо рта и образование налёта на языке. Эти неприятные ощущения снижаются или исчезают, если практиковать голодания регулярно.
4. Рекомендуемая продолжительность – 24-27 часов.

Улучшение самочувствия и прилив энергии и сил после выхода будет ощутим даже после первого подобного опыта, регулярное повторение даёт заметный оздоровительный эффект.

Трёхдневное голодание

Трёхдневный отказ от пищи является уже большим стрессом для организма, чем однодневный, требует тщательной подготовки и соблюдения всех рекомендаций по входу и выходу. Лучше не начинать, не попробовав для начала несколько отказов от пищи сроком на один день.

Практикующие также отмечают оздоровительный эффект, улучшение состояния кожи, повышение иммунитета – такое голодание способствует бесследному исчезновению всех симптомов простуды или ОРВИ.

Есть успешные примеры избавления от алкогольной, никотиновой и даже наркотической зависимости после трёхдневной практики.

За три дня происходят изменения в работе желудочно-кишечного тракта, замедляются пищеварительные процессы, организм готовится к переходу на так называемое внутреннее питание, запускается процесс расщепления собственного жира.

Вообще, это не лучший срок отказа от пищи, используется, как правило, для подготовки к более длительному недельному процессу.

Правила трёхдневного голодания:

1. Очень важна подготовка. За неделю рекомендуется отказ от вредной и тяжёлой пищи, алкоголя.
   За 1,5-3 дня переход на растительную пищу, уменьшение порций, в день начала сделать очистительную клизму.
2. Неприятные симптомы, такие как, головня боль, головокружения более вероятны. Возможны кратковременные приступы голода.
3. Необходимо пить много воды и чаще, чем обычно принимать душ.
4. Потеря веса за три дня может составить несколько кг, правда, половина из них возвращается на следующий день после выхода, чтобы сохранить эффект важно продолжить плавно выходить и не переедать.
5. Если голодание даётся очень тяжело, можно выйти из голодания раньше, следует прислушиваться к своим ощущениям. Лучше выйти и попробовать повторить позже.
6. Симптом, который говорит о том, что нужно немедленно прекратить голодание – сильно замутнённая или окрашенная в очень тёмный цвет моча.

Недельное голодание

За семь дней без пищи организм полностью переходит на внутреннее питание. Именно за этот период наступает так называемый ацидотический криз, характеризующийся запахом ацетона изо рта.

Данный вид голодания применяется в лечебных целях, так как за это время происходит уничтожение больных тканей, возрастает способность организма к регенерации.

Правила недельного голодания:

1. Подготовка начинается минимум за 2 недели. Необходимо уменьшить в рационе количество продуктов животного происхождения, исключить алкоголь, полуфабрикаты, вредные пищевые добавки, консерванты. Не переедать.

1. За день до начала следует полностью отказаться от мяса и продуктов животного происхождения.
2. Голодание в течение семи дней лучше запланировать на отпуск, и желательно на летний или осенний период.
3. Помимо очищения кишечника, перед голоданием при помощи клизмы рекомендуется заранее почистить печень.
4. Головные боли, тошнота, головокружения, перепады настроения характерны для первых пяти суток. После наступления ацидотического криза все практикующие наблюдают улучшение самочувствие, настроения, прилив энергии и сил.
5. Иногда ацидотический криз наступает только на седьмой день или позже. В этом случае сразу прекращать голодание не рекомендуется.
   Следует продлить его ещё на 2-3 дня.

Как не сорваться во время голодания

Безусловно, голодать тяжело. Особенно когда речь идёт о практике более одного дня.

Чтобы не сорваться, важно помнить о мотивации, которая подвигла голодать. Полезно держать в голове мысль о пользе практики и положительном влиянии на здоровье.

Не испытывать чувство голода поможет употребление воды в больших количествах. В холодный период воду можно пить тёплой.

Частая смена деятельности способствует переключению. Прогулки, чтение, музыка по настроению фоном помогут занять мысли чем-то другим помимо еды.

Важно не допускать переутомления, при малейшей усталости ложиться и отдыхать.

К выходу из голодания следует отнестись так же серьёзно, как и к входу в него и уделить не меньшее количество времени.

При однодневном голодании выход лучше планировать на вечер. В первый приём пищи съесть небольшое количество овощей или фруктов, овощной салат с оливковым либо льняным маслом или тушёные овощи.

До вечера следующего дня стараться не есть мясных и молочных продуктов, соблюдать растительную диету, пить много чистой воды. После выхода из голодания важно стараться не переедать.

Только соки, фрукты, овощи, можно тушёные. Желательно продержаться на растительном питании неделю после практики.

Из семидневного периода без еды выход самый длительный и ответственный. В течение первого дня показаны только соки, на второй день уже можно фрукты и овощи в тёртом виде.

Хлеб, супы, каши вводят в меню не ранее 3-4 дня выхода, а белковую пищу и орехи только через неделю. Далее ещё минимум неделю придерживаются молочно-растительной диеты и принципов дробного питания небольшими порциями.

Противопоказания

Голодание - серьёзный эксперимент со здоровьем, поэтому использовать этот метод следует осторожно и подходить осознанно.

Голодать дольше суток в лечебных целях лучше под наблюдением специалистов, существуют специальные клиники.

Категорически противопоказано голодать женщинам во время беременности и в период кормления грудью. Не рекомендуется при атрофированности мышц, почечной недостаточности, гепатите и циррозе печени, сердечной недостаточности.

Голодание может быть полезным для организма, если отнестись к нему ответственно, взвесив все за и против, правильно выбрать срок отказа от пищи и соблюдать рекомендации.

Об опыте семидневного голодания на воде можно узнать из видео.

Вконтакте

Мать-природа предусмотрела уникальный механизм для обновления организма - голодание. Когда мы отказываемся от пищи, организм начинает активно использовать свои внутренние резервы. В первую очередь в расход идут углеводы, затем жировая ткань. Когда она заканчивается, сжигаются мертвые клетки, потом наиболее слабые и нежизнеспособные. Некоторые такие клетки и являются причиной возникновения болезней. Это почти как естественный отбор у товарища Дарвина: выживает сильнейший.

Лечение голодом известно человечеству с древности. Оно упоминается еще в древнеиндийских и древнекитайских манускриптах. «Вместо лекарства поголодай день-два», - советовал греческий писатель Плутарх. Вторил ему Авиценна.

Пифагор, прежде чем открыть тайны своего учения, заставлял учеников сорок дней голодать, считая, что только после такой подготовки можно воспринять знания о тайнах мироустройства. Наконец все мировые религии - христианство, ислам и буддизм - предписывают своим последователям отказываться от пищи с целью очищения духа и плоти.

Между прочим, неправильное, чрезмерное питание приводит к тому, что не переваренные частицы пищи подвергаются...гниению! В итоге человек кушает много и с удовольствием, вот только сил у него ни на что не хватает и утомляется он слишком быстро. Так все-таки живем, чтобы есть? Или, напротив, едим, чтобы жить?

Конечно, голодание может иметь для организма и катастрофические последствия, если лечиться им не по науке. То есть практика «задумал оздоровиться, выбросил надкушенный пончик в мусорное ведро и теперь ничего не ем» вряд ли вас оздоровит.

А вот короткие однодневные голодания рекомендуются всем без исключения здоровым людям. Голодаете день - отдыхает желудочно-кишечный тракт. Голодаете 2-3 дня - организм приходит в норму после хирургических операций и респираторных инфекционных заболеваний. Держитесь и голодаете от 3-х до 10-ти дней - происходит глубокое очищение, уходит лишний вес. Для лечения воздерживаться от еды следует 21-25 дней. Длительное (30 дней и более) голодание успешно применяется при лечении высоких степеней ожирения, язв кожи и слизистых, кожных высыпаний и экзем.

Однако приучать себя к голоду нужно постепенно. Сначала проведите 3-4 однодневных голодания раз в неделю, потом переходите к трехдневным. Потом организм сам подскажет, готов ли он голодать дальше. Если человек только начал практиковать голодание, он может сначала испытывать дискомфорт: появляется слабость, сухость во рту, плохой запах изо рта, головокружение. Именно поэтому привыкать к голоданию нужно постепенно, дабы методика не привела к непоправимым нарушениям.

Кстати, запомните, что даже однодневное голодание должно обязательно проводиться вместе с очищением кишечника.

Итак, с чего начинается лечебное голодание?

Голодание это не просто воздержание от пищи, а процесс имеющий свои правила. Подавляющему большинству людей рекомендуется голодать только в дни экадаши.Это правило основано на законах природы. Если вы действуете в согласии с лунными циклами-вам обеспечен полный успех.

Лечебное голодание начинается с подготовки организма. За день-два до голодания исключите из своего меню: хлебобулочные и кондитерские изделия, сахар и соль, молочные и мясные продукты, яйцо, макароны, грибы, спиртное. Пища не должна быть жареной, соленой, перченой и жирной. Идеальным вариантом станут вареные и приготовленные на пару, блюда и каши на воде и без масла. В этот же день необходимо есть очищающие салаты из капусты и моркови с небольшим количеством оливкового масла, но без добавления соли. Нельзя также пить черный чай и кофе. Пейте только свежую бутилированную воду и зеленый или травяной чай. Следующий день начните с питья чистой воды, в которую можно добавить пол чайной ложечки свежего меда. Обязательно с 17-19 часов сделать очистительную клизму для более лучшего выведения шлаков и токсинов.В период голодания обязательно принимать душ или ванну, чтобы смыть токсины выходящие через кожу. Пить очищенную или талую воду в необходимом количестве.(не менее 2 л)

При длительных голоданиях чувство голода человек испытывает только первые два дня, затем оно притупляется. Сначала есть хочется, скорее, по привычке. Во время длительного голодания наступает торможение всех процессов в организме, пульс и дыхание замедляются, поэтому ни в коем случае не переутомляйтесь.

Очень важно правильно выйти из голодания.

Читайте пост

Если вы голодали одни сутки, следующий день начните с очистительного овощного салата и исключите из меню продукты животного происхождения, мучное и сладкое. Так же стоит выходить из 2-3-х дневного голодания.

Выход из длительного голодания продолжается от 1-й до 2-х недель. Переход к нормальному питанию должен быть постепенным. Первые два-три дня пейте соки, затем переходите на тертые фрукты и овощи, потом включайте в рацион орехи, бобовые и хлеб. Через две недели (не раньше) возвращайтесь к обычному питанию.

При выходе из голодания очень важно соблюдать меру, не набрасываться сразу на все, что обнаружится в холодильнике. Понятно, что в этом случае весь эффект процедуры - насмарку, плюс некоторые неприятные последствия.

В идеале, лечение голодом, должно проходить в стационаре под наблюдением специалиста. Однако если вы сумеете организовать себе необходимые условия дома, вперед. Главное: голодайте с умом и не бросайтесь в крайности. Тогда организм оздоровится и отплатит вам прекрасным самочувствием.

Анастасия Крайнер

Сегодня мы рассмотрим такие популярные вопросы:

• Как правильно голодать?
• Почему при нашем круглосуточном доступе к еде и изобилию в супермаркетах практика голодания не теряет актуальность?
• Чем сухое голодание отличается от голодания на воде и голодания на соках?
• Что думают о лечебном голодании современные специалисты по питанию и здоровью? Как относится к голоданию аюрведа?
• Что такое экадаши?
• Как совмещать голодание с работой в офисе?
• И главное - зачем лишать себя одного из главных удовольствий - еды? На эти и другие вопросы о лечебном голодании отвечаем в этом посте.

Существует множество видов лечебного голодания, которые отличаются по длительности и разрешенному питью, но в целом любое голодание подразумевает отказ от твердой пищи.

Сухое голодание - это полный отказ от пищи и воды. Считается, что при таком голодании, примерно на третьи сутки самочувствие улучшается и достигается лечебный эффект. Приверженцы этого подхода к голоданию считают, что обезвоживание организма не выходит за пределы легкой степени, если голодать не более трех суток, при этом достигается омолаживающий эффект, очищаются сосуды, обновляются слизистые желудка и кишечника.

Голодание на воде подразумевает отказ от любой твердой пищи и жидкости, за исключением очищенной воды комнатной температуры, которую можно пить в любом количестве. Есть мнение, что достаточное поступление воды при голодании способствует выводу токсинов и предупреждает возможные осложнения, которые могут возникнуть при сухом голодании.

Детокс на свежевыжатых соках - еще один вид голодания, когда в течение нескольких дней в рацион входят только свежевыжатые соки, преимущественно овощные, питьевая вода и травяной чай. Преимущество таких детокс-программ в том, что, получая питательные вещества из свежевыжатых соков, организм не испытывает такой мощный стресс, как при полном голодании, а полезные энзимы и микроэлементы также способствуют эффективному очищению организма.

«С давних пор древние лекари осознавали, насколько важно давать отдых системам организма. Голодание, периоды безмолвия и медитаций считались необходимыми для здоровой, умиротворенной и приносящей удовольствие жизни. И это вовсе не было практикой исключительно мудрецов и лекарей. Сама генетическая эволюция человека - то, как функционирует наш организм, - происходила под влиянием образа жизни «охотников-собирателей», неотъемлемой частью которого было голодание. Вынужденного голодания невозможно было избежать, оно естественно следовало за периодами чревоугодия. Это, пожалуй, и было древним секретом здоровья. Система детоксификации организма «включалась» и могла довольно долго и качественно работать, выполняя свою основную функцию - очистку организма. При этом, ей не приходилось соревноваться с пищеварительной системой за топливо,» - Алехандро Юнгер, специалист по детоксу, автор системы Clean.

«Лечебное голодание для похудения» — очень часто пропагандируемое средство для быстрого результата, однако есть и менее заметные плюсы голодания. Например, это отличный способ очистить организм. К тому же голодание может иметь омолаживающий эффект, являться отличной профилактикой диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака, улучшать когнитивные способности человека. Но все же, является ли голодание лучшим способом похудеть и очистить организм? Не для всех. У голодания есть плюсы и минусы, и если вам интересно поэкспериментировать выберите подходящую для вас схему и следите за самочувствием,» - Кимберли Снайдер, специалист по питанию, автор книги The Beauty Detox Solution.

«Голодание - это хирургический стол природы». Оно влияет на нас на всех уровнях: физическом, умственном, эмоциональном и духовном. Эта древняя практика имеет богатую историю как в культуре, так и религии. Однако, в последнее время у голодания появилась плохая репутация. Его стали считать бессмысленным веянием моды и опасным экспериментом над организмом. Но давайте на минуту заглянем в царство животных. Когда у моей собачки Лолы, болит живот от того, что она украла что-то из мусорки, она не звонит ветеринару и не идет в аптеку. Она голодает: пьет воду и жует траву, и ей становится лучше. Лечебное голодание не должно быть синонимично «голоду», «лишениям», «ограничениям». Голодание - это просто отдых от твердой пищи. При этом вы можете получать огромное количество питательных веществ в жидком виде. Организм человека тратит очень много энергии на переваривание пищи, а голодание позволяет ему от этого отдохнуть и направить всю энергию на детоксификацию. С помощью голодания, мы высвобождаем токсины из кишечника, печени, легких, почек и кожи,» - Крис Карр, автор бестселлера Crazy Sexy Diet.

«Откажитесь от твердой пищи на один день в неделю. Пейте только свежевыжатые овощные и зеленые соки, очищенную воду и травяные чаи. Такие дни голодания заставят застоявшиеся токсины покинуть организм, перед тем, как они успеют нанести ему существенный вред. Вы же постоянно меняете масло в машине? Голодание - это то же самое,» - доктор Брайан Клемент, автор книги Living Foods for Optimum Health, директор Hippocrates Health Institute.

«Любой негатив, который встречается сейчас в прессе по поводу голодания, исходит от людей, которые просто неправильно это делали. Голодание может быть мощнейшим инструментом, если к нему основательно подготовиться и подходить с умом. Голодание на зеленом овощном соке насыщает клетки энзимами, хлорофиллом, витаминами и минералами. Именно они способны вывести из организма все накопившиеся шлаки и токсины,» - Наталия Роуз, специалист по питанию и детоксу.

«Когда мы едим термически обработанную пищу (вареную, жареную, печеную, консервированную), мы заставляем нашу основную пищеварительную железу работать с повышенной в сотни раз нагрузкой, и она, как шагреневая кожа, все убывает, изнашивается и болеет по мере прожитых нами лет. Причем заметим, что, принимая пищу после 14–15 часов, мы заставляем ее работать круглосуточно, что ведет к очень плохим последствиям, потому что круглосуточно она все равно не работает, а прекращает выделение пищеварительных ферментов около 18 часов,» - Марва Оганян, врач-терапевт, биохимик, кандидат биологических наук.

Аюрведа и голодание

Согласно аюрведе, весна (прохладное и влажное время года) является самым подходящим временем для голодания - в это время усиливаются самоочистительные силы организма. В аюрведе рекомендуется частое и короткое по времени голодание, так как оно усиливает огонь пищеварения. Длительные периоды голодания не поощряются, так как они могут привести к дисбалансу дош.

Аюрведа выделяет несколько видов голодания:

• прием только легкой пищи (например, таких блюд, как кичари);
• употребление только овощей, фруктов и соков;
• отказ любой от твердой пищи (обильное питье воды и травяных чаев);
• полный отказ от пищи и питья.

Выбор вида голодания зависит от того, к какому типу доши вы относитесь: Вата, Питта или Капха. Например, люди Капха-типа достаточно легко переносят голодание, поскольку они склонны к полноте и отличаются крепким телосложением. Представители Вата-типа худощавы, с легкостью теряют вес и им голодать не рекомендуется.

«Голодание высвобождает вашего внутреннего врача, оно разрывает круг неосознанного питания, естественно очищая организм и просветляя разум. Я рекомендую панчакарму, так как это более полная и целостная система очистки организма через питание, массаж специальными маслами, очищение кишечника и банные процедуры,» - доктор Марк Лорсен, врач аюверды, автор книги «Start Living, Stop Dying»

Экадаши - без мяса и каши

В индуизме и джайнизме существует понятие «экадаши». Это одиннадцатый день после полнолуния и новолуния каждого лунного месяца. Дни экадаши считаются наиболее благоприятными для голодания (либо полного отказа от пищи и питья, либо только от животных продуктов, зерновых и бобовых блюд). Считается, что пост в экадаши не только очищает организм и излечивает многие болезни, но и помогает духовному развитию.

16 понедельников без еды и воды

Рассказать о своем опыте голодания мы попросили директора по бренд-маркетингу Универмага «Цветной» Ольгу Пысину, которой удалось придерживаться сухому голоданию 16 рабочих понедельников.

«Идея голодать по понедельникам пришла совершенно случайно». Однажды с моим знакомым мы обсуждали привязанность к еде: как сложно иногда отказать себе в удовольствии вкусно поесть, как через это удовольствие мы сильно привязываемся к еде, и она становится нечто большим, чем просто удовлетворением потребностей. В какой-то момент я поняла: принятие пищи стало чуть ли не самым желанным временем в течение дня, а ароматная чашка кофе - единственное, о чём я думала после пробуждения. Я решила, что от привязанностей нужно избавляться, чтобы не впасть в зависимость. Идея с 16 понедельниками показалась наиболее подходящей - ровно 16 недель оставалось до Нового года, а понедельник был самым подходящим днем недели, когда я могла бы выделить на это время.

Уже около двух лет я стараюсь придерживаться вегетарианству, поэтому голодание далось мне легко, так как в моем рационе давно нет мяса, птицы, а другие продукты животного происхождения встречаются редко. Именно от такой пищи нужно отказаться за несколько дней до голодания, чтобы подготовить свой организм. В остальные дни я питалась как обычно, за исключением вторника, когда «выход» из голодания я делала на свежевыжатых соках.

Голодала я 36 часов - с вечера воскресенья до утра вторника. То есть, если я поужинала и выпила последний стакан воды около 20:00 в воскресенье, свой следующий прием пищи и воды я уже делала во вторник в 8 утра.

Как ни странно, голодание без воды мне показалось проще. Когда я пила только воду в течение дня, мой организм каждый раз ожидал порцию более существенной еды - это ощущение несколько раз приводило меня к срыву голодания. Сухое голодание мне показалось более оптимальным и легким.

Ощущения менялись от месяца к месяцу, но, как правило, во второй половине дня ощущалась легкая слабость, которая усиливалась к вечеру. Я старалась ложиться раньше спать и не планировать ничего на вечер понедельника. Довольно сложно было проводить много встреч в один день, поэтому я старалась максимального посвятить его планированию и внутренним совещаниям. Если были какие-то важные встречи и неотложные дела, я ставила их на первую половину дня, чтобы максимально распланировать свои силы.

В первые дни было сложно принять тот факт, что ты ничего не ешь и не пьешь - это была больше эмоциональная, а не физическая «ломка». Самым удивительным для меня было то, что я совсем не хотела пить. Иногда хотелось что-то съесть во время обеда, но вместо этого я отправлялась на небольшую прогулку или читала. Со временем ощущение слабости постепенно притуплялось и голодание проходило все легче. Последние дни у меня практически не было слабости, и я могла быть активной до позднего вечера.

На утро следующего дня, как правило, все еще не ощущалось жажды, я практически заставляла себя пить воду и ловила себя на мысли, что при наблюдении со стороны специалистов, могла бы продолжить сухое голодание еще на несколько дней.

Выход из голодания был всегда легким и приятным. После воды с лимоном я пила свежевыжатый зеленый сок или делала салат из тертой моркови. Уже ко второй половине дня я могла полностью вернуться в свой обычный вегетарианский рацион и прекрасно себя чувствовала.

Самый сильный эффект был в осознании того, что еда - это всё же просто необходимая часть жизни, а не средство удовлетворения своих желаний, что можно спокойно пережить день сухого голодания, на воде или на соках. Ушла привычка постоянно что-то жевать или есть большими порциями. Я стала есть пищу без соли и чувствовать настоящий вкус продуктов. За это время мой вес стабилизировался, и полностью наладилось пищеварение. Теперь я планирую повторять голодание два раза в месяц в дни экадаши.»

При всем многообразии методик лечебного голодания, специалисты сходятся в одном: к голоданию нужно подходить индивидуально, основательно к нему готовиться и правильно из него выходить. Длительное голодание необходимо проходить под присмотром специалистов.

Голодание является хорошим способом, позволяющим оздоровиться и укрепить свой организм. Благодаря голоданию очищается желудочно-кишечный трак, кровь и весь организм. Оно способствует тому, чтобы вырабатывалась дополнительная энергия. Все эти эффекты достижимы только в том случае, если голодание будет грамотным. Голодать надо очень осторожно, поскольку при несоблюдении правил возможен летальный исход. Рекомендуется обратиться к врачу, чтобы он учел индивидуальные особенности организма и составил для Вас схему, как правильно голодать, чтобы похудеть и оздоровиться.

Как правильно начать голодание

Начать голодание следует с определения его сроков. Для очищения организма достаточно 1-3 дня. Если перед Вами стоит цель похудеть, то его продолжительность может составлять от 10-ти до 30-ти дней, это зависит от степени ожирения.

Как правильно начать голодание? В первую очередь, нужно подготовить организм. Примерно за 1-2 дня до отказа от еды следует исключить из своего рациона питания жирные и мучные продукты, яйца, мясо, сыр, творог, молоко. Лучшим вариантом является в день перед голоданием питаться одними фруктами и водой. Голодать следует начинать постепенно. В первое время возможно возникновение неприятных ощущений: сухости во рту, слабости, головокружения. С течением времени отмечается притупление чувства голода. Первые 3-4 недели следует устраивать себе однодневные голодания, затем допускается увеличение срока голодания до 3-х дней и т.д. Голодание совмещается с очищением кишечника, в связи с чем перед вступлением в основную фазу голодания следует сделать клизму.

Краткосрочные и длительные голодания

Лечебное голодание может быть краткосрочным и длительным. Продолжительность первого варианта голодания может составлять до 3-х дней. Безопасным считается голодание в домашних условиях длительностью до 5-ти дней. После того, как Вы овладеете техникой и методами выхода из голодания, можно увеличить продолжительность этого процесса. При краткосрочном голодании в один день Вы позволяете отдохнуть желудочно-кишечному тракту. При голодании в 2-3 дня организм приходит в норму после перенесения респираторных инфекционных заболеваний и хирургических операций. В случае голодания продолжительностью 3-10 дней происходит глубокое очищение организма, избавление от лишнего веса.

Чтобы вылечиться от какого-то заболевания, следует воздержаться от еды в течение 21-25 дней. Голодание длительностью 30 и более дней применяется для лечения кожных высыпаний и экзем, высоких степеней ожирения, язв кожи и слизистых. В случае длительного голодания чувство голода сохраняется в течение первых двух дней, после чего оно притупляется.

Правила правильного голодания

Для правильного голодания существуют определенные правила. В период голодания категорически запрещено курение и употребление алкоголя. При длительном голодании тормозятся все процессы в организме, отмечается замедление пульса и дыхания, в связи с чем в этот период не рекомендуется переутомляться. Каждый день необходимо выпивать не менее 2-х литров чистой воды. При возникновении головокружения, следует выпить полстакана воды, добавив туда 1 ч.л. меда.

Противопоказания к голоданию

Голодание является небезопасной процедурой, вследствие чего оно подходит не всем, и существуют некоторые противопоказания к голоданию, к которым относятся:

Завершающей фазой голодания является выход из него. Чтобы бы получен результат от голодания, и не было проблем с самочувствием, необходим постепенный возврат к нормальному приему пищи. Продолжительность выхода из голодания зависит от длительности самого голодания. Начать стоит с приготовления напитка, состоящего из овощного или фруктового сока. Для этого нужно развести 500 мл сока таким же количеством воды. Полученный напиток пить до обеда, после обеда нужно питаться сырыми или отварными овощами. В качестве ужина подойдет каша, в которую не будут добавлены соль и сахар. На следующий день не допускается употребление животных белков, соленой и острой пищи. В случае длительного голодания, выход из него может занять от одной до двух недель. Первые 3 дня допускается пить только соки, после чего в рацион вводятся тёртые фрукты и овощи, затем можно добавить бобовые, хлеб и орехи. Окончательный переход к нормальному рациону происходит спустя 2 недели после начала выхода из голодания.

Выходя из голодания, важно соблюдение меры, поскольку не будут получены результаты от самого голодания и, кроме этого, возможно возникновение некоторых неприятных последствий.